खाना बनाते हुए बुरी तरह जल गया है कुकर, तो ऐसे मिनटों में करें साफ

प्रेशर कुकर भारतीय किचन का सबसे ज्यादा इस्तेमाल होने वाला बर्तन है, लेकिन कई बार गैस पर खाना चढ़ाकर भूल जाने या पानी कम होने की वजह से कुकर बुरी तरह जल जाता है। कुकर के तले पर जमी काली परत न सिर्फ देखने में खराब लगती है, बल्कि इसे साफ करना भी काफी मुश्किल हो जाता है। कई लोग इसे साफ करने के लिए घंटों रगड़ते हैं, फिर भी मनचाहा रिजल्ट नहीं मिल पाता। हालांकि, कुछ आसान घरेलू उपायों की मदद से जले हुए कुकर को बिना ज्यादा मेहनत के चमकाया जा सकता है। खास बात यह है कि इसके लिए आपको महंगे क्लीनिंग प्रोडक्ट्स खरीदने की जरूरत नहीं पड़ेगी।
बेकिंग सोडा और गर्म पानी का करें इस्तेमाल
अगर कुकर का तला हल्का या मध्यम स्तर तक जला हुआ है, तो बेकिंग सोडा काफी मददगार साबित हो सकता है। सबसे पहले कुकर में इतना पानी भरें कि जला हुआ हिस्सा पूरी तरह डूब जाए। अब इसमें दो से तीन चम्मच बेकिंग सोडा डालकर 10 से 15 मिनट तक उबालें। पानी ठंडा होने के बाद जली हुई परत नरम पड़ने लगती है। इसके बाद किसी सॉफ्ट स्क्रबर की मदद से हल्के हाथों से सफाई करें। इससे जिद्दी दाग काफी हद तक हट सकते हैं।

सिरका और नींबू से हटाएं काली परत
सिरका और नींबू प्राकृतिक क्लीनिंग एजेंट माने जाते हैं। जले हुए कुकर में पानी भरकर उसमें आधा कप सफेद सिरका और एक नींबू का रस मिलाएं। इस मिश्रण को कुछ मिनट तक उबालें और फिर ठंडा होने दें। सिरके की अम्लीय प्रकृति जमी हुई काली परत को ढीला करने में मदद कर सकती है। बाद में स्क्रबर से हल्के हाथों से साफ करने पर कुकर पहले से काफी साफ दिखाई देने लगता है।

नमक और डिशवॉश लिक्विड भी आएंगे काम
यदि जली हुई परत बहुत ज्यादा मोटी नहीं है, तो नमक और डिशवॉश लिक्विड का मिश्रण भी उपयोगी हो सकता है। कुकर के तले पर नमक छिड़कें और कुछ बूंदें डिशवॉश लिक्विड डालें। इसे 15 से 20 मिनट तक छोड़ दें। इसके बाद स्पंज की मदद से सफाई करें। नमक हल्के स्क्रब की तरह काम करता है और जमी हुई गंदगी को हटाने में सहायता कर सकता है। ध्यान रखें कि स्टील वूल का ज्यादा इस्तेमाल करने से कुकर की चमक प्रभावित हो सकती है।

भविष्य में कुकर जलने से ऐसे बचें
कुकर की सफाई जितनी जरूरी है, उससे कहीं ज्यादा जरूरी है उसे जलने से बचाना। खाना बनाते समय पर्याप्त पानी का इस्तेमाल करें और गैस पर चढ़ाकर लंबे समय तक बिना निगरानी के न छोड़ें। अगर प्रेशर कुकर में कोई चीज पक रही है, तो समय-समय पर जांच करते रहें। इस्तेमाल के बाद कुकर को तुरंत साफ करने की आदत भी उसकी चमक और उम्र दोनों बढ़ाने में मदद करती है। सही देखभाल और आसान क्लीनिंग टिप्स की मदद से आपका प्रेशर कुकर लंबे समय तक नया जैसा चमकदार बना रह सकता है।

#गोरापन पल भर में...अब आपके हाथों में