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मन मोह लिया चाइनीज डोसा के स्वाद ने
By: Team Aapkisaheli | Posted: 03 Nov, 2015
चीन का जायका इंडिया में खूब लोकप्रिय है। इसीलिए हम ले कर आए हैं वहां के कुछ खास जायके ताकि आप बडों के साथ-साथ बच्चों का भी मन मोह सकें।
सामग्री-
1 ग्लास चावल
1/4 ग्लास उडद दाल
1 छोटी कटोरी पोहा
1/4 टीस्पून मेथीदाना
नमक स्वादानुसार सादा डोसा की तरह घोल तैयार कर लें
आवश्यकतानुसार तेल लें।
फिलिंग के लिए
1 कप उबले हुए नूडल्स
1 कटोरी बारीक कटी हरी प्याज
1 कटोरी पत्तागोभी कटी हुई
2 टेबलस्पून शेजवान चटनी।
बनाने की विधि- फिलिंग की सारी सामग्री को मिक्स कर लें।
नॉनस्टिक तवे को गर्म करके 1 टेबलस्पून डोसे का घोल फैलाएं। किनारों पर तेल लगाएं। डोसे के बीच में फिलिंग की सामग्री फैलाकर धीमी आंच पर 2 मिनट तक पकाएं। डोसे को किनारों से फोल्ड करके क्रिस्पी होने तक सेंक लें। शेजवान चटनी के साथ गर्म-गर्म सर्व करें।
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