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चटपटी भेलपुरी का मजेदा स्वाद
By: Team Aapkisaheli | Posted: 29 Mar, 2017
बनाने की विधि- एक पैन में मुरमुरों को 3-4 मिनट केलिए भून लें और ठंडा होने के लिए रख दें। मुरमुरे में सेव पापडी और नमक अच्छे से मिलाकर एक ओर रख दें। अब एक कटोरी में आलू, खीरा टमाटर हरे धनिया और हरी मिर्च मिलाकर रख दें। जब सर्व करने लगें, तब मुरमुरे में आलू वाली सामग्री मिलाकर ऊपर से दोनोंचटनियों डाल दें। अब भेल पूरी को सेव और नींबू के रस से गार्निश करके सर्व करें।
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आयुर्वेद में माना गया है कि अगर सही मसालों के साथ पनीर का सेवन किया जाए तो यह कफ बढ़ने से रोकता है और शरीर को प्रोटीन और कैल्शियम दोनों ही भरपूर मात्रा में मिल जाते हैं पनीर का सेवन मांसपेशियों के लिए लाभकारी होता है और धीरे-धीरे मसल्स रिकवरी में भी सहायता करता है। इसमें मौजूद प्रोटीन और कैल्शियम मांसपेशियों के लिए जीवनदायी होते हैं और शरीर को अंदर से मजबूती भी देते हैं। इसके साथ ही पनीर हड्डियों के लिए वरदान है। कैल्शियम और फास्फोरस का संयोजन हड्डियों को नई ऊर्जा प्रदान करता है और जोड़ों के दर्द और जोड़ों से जुड़े रोग होने की संभावना को भी रोकता है।...
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