इमली खाने के लाभ नहीं जानते आप

इमली का नाम सुनते ही मुंह में पानी भर आता है, नारियों की जीभ तो तुरंत चटखारे लेने लगती है। यहां नहीं हमारे देश में अधिकांश लोगों की पसंदीदीा डिश पानी-बताशे पानीर पूरी गोलगप्पा ही होती है। जिसका पानी इमली से ही बनता है। इमली का पेड बहुत ऊंचा होता है, इमली अंग्रेजी तामर हिन्दी भारतीय खजूर पादप कुल फैबेसी का एक वृक्ष है। इसके फल लाल से भूरे रंग के होते है, तथा स्वाद में बहुत खट्टे होते हैं इमली का पेड समय के साथ बहुत बडा हो सकता है और इसकी पत्तियां एक वृन्त के दोनों तरफ छोटी-छोटी लगी होती है। इसके वंश टैमेरिन्डस में सिर्फ एक प्रजाति होती है।

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