मुंह मीठा कीजिए ड्राई फ्रूट लड्डू

त्यौहारों के मौसम में मुंह मीठा कीजिए कुछ स्पेशल मिठाइयों के साथ जिससे मिठास दिल तक समा जाए।

ड्राई फ्रूट लड्डू

सामग्री

खजूर बीज हटाकर कटे हुए 1 कप,
पिस्ता भुने हुए 1 कप,
�बादाम भुने हुए 1 कप,
काजू 1 1/2 कप,
कंडेंस्ड मिल्क 1 कप,
चीनी 2 बडे चम्मच,
घी 2 छोटा चम्मच,
इलायची पाउडर 1 छोटा चम्मच,
पानी आवश्यकतानुसार।

बनाने की विधि-
पिस्ता, बादाम, काजू और खजूर को बारीक काट लें। कडाही में चीनी व कंडेंस्ड मिल्क व थोडा-सा पानी डालें और पकाएं। जब चीनी पिघल जाए तो उसमें खजूर डाल दें। जब खजूर पिघलने लगे तो 10 -12 मिनट हल्की आंच पर पकाएं। जब खजूर का मिक्सचर गाढा हो जाए तो इसमें इलायची पाउडर व मेवे डाल दें। प्लेट में घी लगाकर मिक्सचर निकालें। जब मिक्सचर थोडा ठंडा हो जाए तब उसके लड्डू बना लें।