1 of 1 parts

नाश्ते में फैमिली के लिए बना लीजिए क्रिस्पी आलू के पकौड़े, यह है आसान रेसिपी

By: Team Aapkisaheli | Posted: 20 Jan, 2025

नाश्ते में फैमिली के लिए बना लीजिए क्रिस्पी आलू के पकौड़े, यह है आसान रेसिपी
क्रिस्पी आलू के पकोड़े नाश्ते में एक टेस्टी और लोकप्रिय विकल्प हैं। आलू के पकोड़े बनाने के लिए, आलू को छीलकर पतले स्लाइस में काटा जाता है, फिर उन्हें एक मसालेदार बेसन के मिश्रण में डुबोया जाता है। इसके बाद, आलू के पकोड़े को गरम तेल में तला जाता है, जिससे वे क्रिस्पी और सुनहरे हो जाते हैं। आलू के पकोड़े को आप चाय, कॉफी, या नाश्ते के साथ परोस सकते हैं। इसके अलावा, आप आलू के पकोड़े को अपने पसंदीदा चटनी या सॉस के साथ भी परोस सकते हैं।
सामग्री

2-3 बड़े आलू
1 कप बेसन
1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर
1/2 चम्मच अजवाइन
1/2 चम्मच नमक
1/4 चम्मच बेकिंग सोडा
1 बड़ा चम्मच तेल
चटनी या सॉस

विधि

आलू को छीलकर काटें
आलू को छीलकर काटना क्रिस्पी आलू के पकोड़े बनाने की पहली चरण है। इसमें आप आलू को छीलकर पतले स्लाइस में काट सकते हैं। आलू को काटने से पहले, आप इसे अच्छी तरह से धो लें और इसे साफ कपड़े से पोंछ लें। आलू को पतले स्लाइस में काटने से यह पकोड़े में जल्दी से पक जाता है और क्रिस्पी हो जाता है।

बेसन का मिश्रण तैयार करें

बेसन का मिश्रण तैयार करना क्रिस्पी आलू के पकोड़े बनाने की दूसरी चरण है। इसमें आप एक बड़े प्याले में बेसन, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर, अजवाइन, नमक, और बेकिंग सोडा मिला सकते हैं। बेसन के मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाएं ताकि यह एक समान बनावट में आ जाए। बेसन का मिश्रण तैयार करने से पहले, आप बेसन को अच्छी तरह से छान लें ताकि इसमें कोई गांठ न हो।

आलू के स्लाइस को बेसन के मिश्रण में डुबोएं

आलू के स्लाइस को बेसन के मिश्रण में डुबोना क्रिस्पी आलू के पकोड़े बनाने की तीसरी चरण है। इसमें आप आलू के स्लाइस को बेसन के मिश्रण में डुबो सकते हैं और अच्छी तरह से मिला सकते हैं। आलू के स्लाइस को बेसन के मिश्रण में डुबोने से यह पकोड़े में क्रिस्पी हो जाता है और स्वादिष्ट होता है।

तेल गरम करें

तेल गरम करना क्रिस्पी आलू के पकोड़े बनाने की चौथी चरण है। इसमें आप एक कड़ाही में तेल गरम कर सकते हैं और आलू के पकोड़े को तलने के लिए तैयार कर सकते हैं। तेल गरम करने से पहले, आप तेल को अच्छी तरह से छान लें ताकि इसमें कोई गंदगी न हो।

आलू के पकोड़े को तलें

आलू के पकोड़े को तलना क्रिस्पी आलू के पकोड़े बनाने की पांचवीं चरण है। इसमें आप आलू के पकोड़े को गरम तेल में डाल सकते हैं और सुनहरा होने तक तल सकते हैं। आलू के पकोड़े को तलने से पहले, आप तेल का तापमान जांच लें ताकि यह बहुत गरम न हो।

आलू के पकोड़े को परोसें
आलू के पकोड़े को परोसना क्रिस्पी आलू के पकोड़े बनाने की अंतिम चरण है। इसमें आप आलू के पकोड़े को गरमा गरम परोस सकते हैं और चटनी या सॉस के साथ आनंद ले सकते हैं। आलू के पकोड़े को परोसने से पहले, आप इसे एक प्लेट में रख सकते हैं और इसे सजा सकते हैं।

#गोरापन पल भर में...अब आपके हाथों में


Make crispy potato pakoras for your family for breakfast, this is an easy recipe, crispy potato pakoras, potato pakoras, Aloo Pakora, Crispy Aloo Pakora

Mixed Bag

  • क्या होती है हेलीकॉप्टर पेरेंटिंग ? बच्चों पर कैसा होता है असरक्या होती है हेलीकॉप्टर पेरेंटिंग ? बच्चों पर कैसा होता है असर
    हेलीकॉप्टर पेरेंटिंग एक प्रकार की पालन-पोषण शैली है जिसमें माता-पिता अपने बच्चों के जीवन में अत्यधिक शामिल होते......
  • महंगे कपड़े घर पर कर रही हैं वॉश, तो इन बातों का रखें ध्यानमहंगे कपड़े घर पर कर रही हैं वॉश, तो इन बातों का रखें ध्यान
    महंगे कपड़े घर पर वॉश करना एक अच्छा विचार हो सकता है, लेकिन इसके लिए आपको कुछ सावधानियां बरतनी होंगी। सबसे......
  • घर में बिल्कुल न रखें ये चीजें, हो सकती है कैंसर जैसी बीमारीघर में बिल्कुल न रखें ये चीजें, हो सकती है कैंसर जैसी बीमारी
    खाने की एक चीज जिसे घर में नहीं रखना चाहिए, वह है प्लास्टिक की बोतलें और कंटेनर। प्लास्टिक की बोतलें और कंटेनर में खाना रखने से कैंसर होने का खतरा बढ़ सकता है। प्लास्टिक में मौजूद केमिकल्स खाने में मिलकर हमारे शरीर में पहुंच सकते हैं और कैंसर जैसी गंभीर बीमारी का कारण बन सकते हैं। इसलिए, घर में प्लास्टिक की बोतलें और कंटेनर का उपयोग न करें और इसके बजाय ग्लास या स्टील के कंटेनर का उपयोग करें। इससे आपका स्वास्थ्य सुरक्षित रहेगा और कैंसर जैसी गंभीर बीमारी का खतरा कम होगा।...
  • लोहे के तावे पर बनाएं टेस्टी डोसा, ये है हेल्दी रेसिपीलोहे के तावे पर बनाएं टेस्टी डोसा, ये है हेल्दी रेसिपी
    लोहे के तावे पर बनाएं टेस्टी डोसा एक बहुत ही स्वादिष्ट और पारंपरिक दक्षिण भारतीय व्यंजन है। डोसा बनाने के लिए सबसे पहले चावल और उड़द दाल को भिगो कर पीस लें और फिर उसमें आवश्यक मसाले मिलाएं। लोहे के तावे पर डोसा बनाने से वह बहुत ही क्रिस्पी और स्वादिष्ट होता है। डोसा को आलू की सब्जी, सांभर और चटनी के साथ परोसने से वह और भी स्वादिष्ट होता है। लोहे के तावे पर डोसा बनाना बहुत ही आसान है और यह एक बहुत ही पौष्टिक व्यंजन भी है।...

Ifairer