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Healthy सोया Manchurian
By: Team Aapkisaheli | Posted: 02 Apr, 2014
क्या आप हैल्दी, फिट और खूबसरत नजर आना चाहती हैं। अगर हां, तो ट्राई कीजिए ये टेस्टी हैल्दी रेसिपीज, जो सेहत के साथ ही आपकी खूबसूरती भी निखारेंगी। सामग्री
100 ग्राम- सोयाबीन बडी
1 टीस्पून अदरक बारीक कटा हुआ
1 टीस्पून लहसुन बारीक कटी हुई
1/4 कप प्याज बारीक कटा हुआ
1/4 कप शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
1 टीस्पून टमाटर बाीरक कटा हुआ
2 टीस्पून सोया सॉस
1 टीस्पून चिली सॉस
2 टीस्पून टोमैओ कैचअप
2 टेबलस्पून तेल
स्वादानुसार नमक
सजाने के लिए हरी प्याज।
बनाने की विधि- 4 कप उबले पानी में सोयाबीन डालकर 3-4 मिनट तक रखें। फिर पानी निकालकर सोयाबीन को अच्छी तहर निचोड लें और दो टुकडों में काटकर अलग रखें। एक पैन में तेल गरम करके अदरक और लहसुन को 30 सेकंड तक भूनें।फिर प्याज डालकर 2 मिनट के लिए भूनें। शिमला मिर्च डालकर इसे आधा पक जाने तक भूनें। फिर सोयाबीन और टमाटर डालकर 1 मिनट के लिए पकाएं। अब सोया सॉस, चिली सॉस, टोमैटो कैचअप और नमक डालकर 5 मिनट तक मध्यम आंच पर भूनें। स्प्रिंग अनियन से गार्निश करके गरम-गरम सोया मंचूरियन सर्व करें।
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