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दाल कबाब के आगे शाही कबाब के स्वाद फीका
By: Team Aapkisaheli | Posted: 08 Aug, 2016
बनाने की विधि-
दालों को भिगो कर कुकर में उबाल लें। फिर अदरक, नमक, गरममसाला मिला दें व ठंडा होने पर मिक्सी में पीस लें।
प्याज छील कर उस के छोटे-छोटे टुकडे कर लें।
फिर उन्हें हलका गुलाबी भून लें। चने व मसूर की दाल को इस में मिला दें।
अब इस की टिक्कियां बना लें और फ्राइंगपैन में थोडा घी डाल कर तल लें।
कबाब कडा न हो, इस के लिए तलते समय पानी के छीटे मारती रहें। हलका गुलाबी होने पर फ्राइंगपैन से निकाल लें।
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