हैल्दी बेसन के लड्डू-Besan Ladooh Recipe

उत्तर भारत में बेसन के लड्डू बहुत ही लोकप्रिय मिठाई है। बेसन के लड्डू बनाना बेहत ही आसान हैं लेकिन फिर भी थोडा वक्त तो लगता ही है। यह लड्डू बनाकर आप महीने भर भी रखें तो यह खराब नहीं होते हैं तो आइये जानते हैं बेसन के लड्डू बनाने की रेसिपी को। सामग्री
भुने चने का पाउडर 200 ग्राम
चीनी 150 ग्राम
बादाम पाउडर 1 चम्मच
केसरी रंग चटकी भर
किशमिश 1 चम्मच
सजावट के लिए थोडा सा कतरा पिस्ता
बनाने की विधि- चीनी में आधा कप पानी डालकर डेढ तार की चाशनी बनाएं। इसमें केसरी रंग भी डाल दें। भुने चने के पाउडर को एक बडे बाउल में रखें। इसमें किशमिश और बादाम का पाउडर मिलाएं। चीनी की चाशनी जब हल्की गर्म हो तब चम्मच से धीरे-धीरे चने के पाउडर में डालकर मिक्स करती रहें। जब मिश्रण लड्डू बंधन लायक हो, तब छोटे-छोटे लड्डू बनाएं और ऊपर से थोडा सा पिस्ता चिपका दें। हैल्दी बेसन लड्डू तैयार है।