मेथी पनीर की सब्जी से रहो हैल्दी-Paneer Methi

एक अच्छी जीवनशैली में स्वस्थ खानपान का होना बेहद जरूरी हैतोक्यों न आप कुछ हैल्दी रेसिपीज बनाकर अपनी सेहत को भी रखें चुस्त-दुरूस्त। सामग्री-
�250 ग्राम पनीर
�2 छोटे चम्चम सूखी मेथी
�2 टमाटर
�1 प्याज
�1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पिसी
�1/2 छोटा चम्मच गरममसाला
�1 छोटा चम्मच नमक
�1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
�1/2 छोटा चम्मच अदरक पिसा
�2 छोटे चम्मच तेल।

बनाने की विधि- तेल गरम करें व कटा प्याज डालकर पारदर्शी करें। नमक व मसाले पकाएं। पिसा टमाटर व अदरक डालकर मिलाएं। 2-3 मिनट तक पकाएं। 1/2 कटोरी पानी डाल कर उबालें पनीर टुकडे डालें व उबाल दें। कसूरी मेथी डालकर ढक्कन बंद करें। 5-7 मिनअ बाद खोलें। रोटी, चावल के साथ खाएं।