चटपटी पालक ग्रेवी

रोजना से हटकर कुछ नया बननो की कोशिश कुकिं ग स्टाइल को दिलचस्प बना देती है, इसीलिए हम लेकर आए है खास चटाकेदार स्वादिष्ट पालक ग्रेवी का, ताकि खाने में आपको मिले नईनई किस्म। पालक ग्रेवी

सामग्री-
1 गड्डी पालक
500 ग्राम बोनलैस चिकन
1 टमाटर
1 इंच टुकडा अदरक
6-7 कलियाँ लहसुन
2 बडे प्याज
3-4 हरीमिचें
3/4 छोटा चम्मच नमक
2 छोटे चम्मच धनिया
1/4 छोटा चम्मच हल्दी
1/4 कप खडा मरममसाला
2 बडे चम्मच तेल
सजाने के लिए मेवा।

बनाने की विधि- पालक को धोकर उबालें और पीस लें। प्याज, लहसुन, अदरक, हरीमिर्चो को पीसें। तेल गरम करें व खडा गमरमसाला और चिकन के टुकडें डालकर हल्का तल लें। उसी में पिसा प्याज व बाकी मसाले डाल कर लाल होने तक भूनें। टमाटर में नमक डाल कर पीसें और उसे भी भून लें। पालक डाल कर अच्छी तरह पकाएं। पालक पक जाए तब मिचन के टुकडे डाल कर 1 सीटी दें। फिर धीमी आंच पर 5-6 मिनट तक और पकाएं। मेवा डाल कर सर्व करें।