रेसिपीः गर्मियों में आपको ठंडक देगा सौंफ, पुदीना शरबत

गर्मियों ने दस्तक देती है इस समय सभी को ठंडा ठंडा शरबत पीने की चाह रहती है और फिर वह एनर्जी ड्रिंक हो तो सोने पर सुहागा, इसी को ध्यान में रखते हुए आज हम आपके लिए लेकर आए हैं, सौंफ, पुदीना शरबत। 
सामग्री: 
एक बड़ी कटोरी सौंफ 
10 से 15 पते पुदीने के 
काला नमक आधा छोटा चम्मच
एक बड़ा चम्मच शक्कर
पिसा हुआ जीरा पाउडर 
थोड़ा सा सेंधा नमक 
थोड़े आइस क्यूब 
एक नींबू का रस। 

बनाने की विधि: 

सबसे पहले सौंफ को हल्का सा भून लेंगे वह मिक्सर में पीसकर बारीक पाउडर बना लेंगे अब उसमें पुदीना डालकर की कब डालेंगे जीरा पाउडर शक्कर काला नमक सी नमक सभी मसाले डालकर नींबू का रस मिलाएगे,और उसको अच्छे से पीस देंगे। अब छान लेंगे। हमारा ठंडा ठंडा शरबत तैयार है। 

फायदा: 
इस शरबत को पीने से पेट साफ रहता है। यह डाइजेशन सिस्टम को सही करता है। इसमें सौंफ जीरा दोनों जो की एक एनर्जी देने का काम करता है अतः खाने के आधे घंटे बाद भी शरबत को पी सकते हैं खाली पेट पीने से भी बहुत फायदे हैं। 

- श्वेता ईनाणी, फूड ब्लॉगर, सेक्टर 4, उदयपुर।

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