लो कैलोरीज अपनाएं, परफेक्ट फिगर पाएं

हेल्थ और स्वाद का भी मजा मिल जाए तो हम आपके लिए लेकर आए हैं कुछ ऎसे व्यंजन जिनका बेहतरीन स्वाद आपको हमेशा याद रहेगा।

 उत्तपम

सामग्री
बाजरे का आटा 125 ग्राम
मूग की दाल पिसी हुई 100 ग्राम
हरी धनिया 50 ग्राम
हरीमिर्च बारीक कटी हुई 1
जीरा 1 छोटा चम्मच
फ्लैक्स सीड्स 1/2
तेल 3 छोटा चम्मच
गाजर कद्दूकस किया हुआ 100 ग्राम
पत्तागोभी 100 ग्राम
नमक स्वादानुसार।

बनाने की विधि-
बाजरे का आटा और मूग की दाल को एक साथ मिला लें। अब उसमें कटी हुई हरी धनिया, हरीमिर्च, जीरा और नमक मिलाकर घोल तैयार कर लें। अब पैन में हल्का-सा तेल लगाकर उसे गर्म करें, फिर तैयार मिश्रण को उसमें फैला लें। ऊपर से कसा हुआ गाजर, पत्तागोभी डालें और उसे 4 मिनट तक तक पकने दें, फिर 2-3 मिनट उसे पलट कर सेकें और हरी धनिये के रायते के साथ गर्मागर्म सर्व करें।