बीमारियों में लाभदायक मेथी...

मेथी के पत्तों का साग, मेथी की सब्जी, रस व सूप रक्तवात, गठिया, दृष्टिदोष्ज्ञ और वातजन्य रोगशामक है। सूखी मेथी के बीजों की अपेक्षा मेथी की सब्जी कुछ ठंडी, गर्भवती महिलाओं, वायुदोष के रोगियों के लिए अत्यंत हितकारी है। एक रिसर्च के अनुसार मेथी की सब्जी या मेथीदाने के सेवन से वात रोगों का शमन होता है।