घर पर ऐसे बनाएं बैंगन मुसल्लम......

लंच या डिनर को लजीज बनाने के लिए मसालेदार टमाटर ग्रेवी के साथ बनने वाली बैंगन मुसल्लम की सब्जी ट्राई करके देखें। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट डिश है। इसे आप बड़ी आसानी से बना सकते हैं। आइए जानिए इसे बनाने की विधि।


सामग्री

बैंगन- 385 ग्राम

तेल- तलने के लिए 

घी- 4 टेबलस्पून

जीरा- 1 टीस्पून

अदरक-लहसुन का पेस्ट- 2 टीस्पून

प्याज- 175 ग्राम

हल्दी- 1/4 टीस्पून

लाल मिर्च- 1 टीस्पून

धनिया पाउडर- 2 टीस्पून

टमाटर- 225 ग्राम

टमाटर प्यूरी - 70 ग्राम

पानी- 220 मि.ली.

चीनी- 1/2 टीस्पून

नमक- 1 टीस्पून

ताजी क्रीम- 2 टेबलस्पून

धनिया- गार्निश के लिए

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