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कम समय में झटपट बनाए पुलाव
By: Team Aapkisaheli | Posted: 21 Sep, 2018
हर घर की एक ही कहानी की रोज-रोज क्या नया बनाया जाए, जो स्वादिष्ट भी हो और टेस्टी भी तो आज मजेदार चटनी और पुलाव का स्वाद लें।
सामग्री-:
2कप चावल
2 बडे चम्मच तेल
2प्याज बारीक कटे
2 टमाटर बारीक कटे 4-5 हरी मिर्चें कटी
1/2 छोटा चम्मच जीरा
1 चम्मच अदरकलहुसन बारीक कटा
1/2 छोटा चम्मच लालमिर्च पाउडर
1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
थोडा सा अदरक लंबाई में पतला काट
अदरक और थोडी सी कटी पुदीनापत्ती गार्निशिंग के लिए।
बनाने की विधि-:एक बडे पैन में तेल गरम कर के प्याज, टमाटर, हरीमिर्चें, अदरक लहुसन, धनिया पाउडर, जीरा, नमक और कालीमिर्च पाउडर डालकर भूनें। अब इसमें चावल और पर्याप्त पानी डाल कर चावल पक जाने तक पकाएं। फिर अदरक और पुदीना पत्ती से सजा कर सर्व करें।
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