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तवे पर बनाएं स्वादिष्ठ रोटी पिज्जा
By: Team Aapkisaheli | Posted: 05 Mar, 2014
महिलाएं व्यंजानों का स्वाद बढाने के लिए तरह-तरह के नुस्खे अपनाती हैं। इसी तरह आप तवे पर बनाएं स्वादिष्ठ रोटी पिज्जा।
सामग्री
1 कप गेहूं का आटा
1/2 कप बारीक सूजी
1 बडा चम्मच दही
1 छोटा चम्मच रिफाइंड औयल
1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
1 कप रैडीमेड रवा डोसा पाउडर
1/2 कप हरी
लाल व शिमलामिर्च लंबाई में कटी हुई
1/4 कप प्याज लंबाई में कटा
1 बडा चम्मच हरे प्याज के पत्ते
पिज्जा सेंकने के लिए पर्याप्त रिफाइंड औयल
नमक स्वादानुसार।
बनाने की विधि- गेहूं के आटे में सूजी, दही, औयल, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाकर मुलायम आटा गूंधें और फिर आधे घंटे के लिए रख दें। रवा डोसा मिक्स में थोडा पानी डालकर गाढा घोल तैयार करें। रोटी बेलें और तवे पर हल्का सिंकने पर पलट लें। सिंकी साइड पर डोसे मिक्स का घोल फैलाएं और उस के ऊपर कटी सब्जियां बुरक दें। धीमी आंच पर तेल लगाकर उलटपलट कर सेंकें। रोटी पिज्जा तैयार है।
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