मजेदार स्वाद में टोफू की सब्जी

टोफू देखने में बिल्कुल पनीर की ही तरह होता है लेकिन स्वाद में थोडा अलग होता है। आप इससे कटलेट, सब्जी या फिर पुलाव में डाल कर खा सकते हैं। यह स्वादिष्ट होने के साथ ही पौष्टिक भी होता है। आज हम आपको टोफू मटर की सब्जी बनाना सिखा रहे हैं। यह सब्जी बिल्कुल पनीर की सब्जी की ही तरह बनाई जाती है पर फर्क केवल इतना होता है कि इसमें पनीर नहीं टोफू प्रयोग किया जाता है। तो आइये दोस्तों, देखते हैं टोफू मटर को बनाने की विधि को।

सामग्री
टोफू 250 ग्राम छोटे टुकडो में कटे हुए
मटर 1 कप
टमाटर 2
हरी मिर्च  2
अदरक 1 इंच
मलाई 1/2 कटोरी
तेल 3-4 चम्मच
जीरा 1/2 चम्मच
हल्दी 1/2 छोटा चम्मच
धनियां पाउडर एक छोटी चम्मच
लाल मिर्च पाउडर 1/2 चम्मच
गरम मसाला 1/4 चम्मच से कम
नमक स्वादानुसार
हरा धनियां  2 टेबल स्पून बारीक कटा हुआ।

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