गणतंत्र दिवस की खास मिठाई

मावा पिस्ता केक
सामग्री
225 ग्राम मैदा
10 अण्डे
225 ग्राम कैस्टर शुगर
15 ग्राम स्पंज जैल
5 ग्राम बेकिंग पाउडर
35 मिलीलिटर पानी
150 ग्राम पिस्ता पेस्ट
200 ग्राम मावा 1
00 ग्राम चीज
300 ग्राम फेंटी हुई क्रीम
आवश्यकतानुसार शुगर सिरप।
बनाने की विधि- एक बाउल में अण्डे, कैस्टर शुगर और स्पंज जैल मिला लें। फिर इस में मैदा, बेंकिग पाउडर औरपिस्ता मिलाकर फेंटे । अब इस में औयल औरपानी मिलाएं, फिर बेकिंग टे्र में डालकर 7 मिनट 230 सैंटीग्रेड पर बेक करें। बेक किए पिस्ता स्पंज पर शुगर सिरप लगाएं, इस तरह 3 लेयर बनाएं। फिर मनचाहे आकार में काट कर सर्व करें।