मजेदार स्वाद में पनीर भरता-Paneer Bharta recipe

पनीर से स्वादिष्ट व्यंजन बनाकर अपनों का दिल जीत सकती हैं। आप भी बनना चाहती हैं तारीफ की हकदार तो आजमाइए इस रेसिपीज को। सामग्री-
आधा किलो पनीर चौकोर टुकडों में कटाहुआ
थोडा-सा हरा धनिया बारीक कटा हुआ।
मसाला पाउडर के लिए 2-2 टीस्पून तंदूरी मसाला और लाल मिर्च पाउडर
1 नींबू का रस
चुटकीभर लाल मिर्च पाउडर
नमक स्वादानुसार।
अन्य सामग्री-
4 टमाटर की प्यूरी
आधा कप फ्रेश क्रीम
2 टीस्पून बटर
1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
1 टेबलस्पून हरा धनिया कटा हुआ।
बनाने की विधि-मसाला पाउडर बनाने की सारी सामग्री को मिला लें। इस पाउडर में पनीर के टुकडों को मेरिनेट करके सींक पर लगाकर अवन में 6-7मिनट तक ग्रिल करें। ठंडा होने पर पनीर को हल्का-सा ग्राइंड कर लें। पैन में बटर पिघलाकर टोमैटो प्यूरी डालें। 2 मिनट बाद बची हुई सारी सामग्री डालकर भून लें। 5 मिनट बाद क्रश किया हुआ पनीर डालकर पकाएं। पैन के तेल छोडने पर आंच से उतार लें। हरे धनिया से सजाकर सर्व करें।