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कुछ मीठा हो जाए

By: Team Aapkisaheli | Posted: 23 Aug, 2012

मीठा खाना किसे पसंद नहीं होता, इस टेस्ट के तो सभी दीवाने होते हैं, और जब सीजन हो त्यौहारों का तो फिर कहने ही क्या। इसलिए तो चाहे कोई भी हो बहाना मीठा हैं खाना, तो देर किस बात की। आज हम आपको कुछ ऎसी झटपट स्वीटडिश बता रहें हैं जो आप कभी-भी बना सकतीं हैं।
मावा ड्रायफ्रूट पेडे
सामग्री 200 ग्राम मावा
100 ग्राम शक्कर
एक कटोरी गाढ़ा दूध एक चम्मच खसखस दो-चार केसर पत्तियां, काजू, बादाम, पिस्ते की कतरनें।
विधि दूध की सहायता से ड्रायफ्रूट्स कतरनों का पेस्ट तैयार करें। पेस्ट में शक्कर मिलाकर तब तक पकाएं, जब तक की पूरा पानी सूख न जाए। इसके बाद मावा मिलाएं और धीमी आंच पर गाढ़ा होने तक पकाएं। इसके बाद ठंडा होने पर छोटे-छोटे पे़डे बनाएं और ऊपर से केसर की पत्तियां और खसखस चिपकाएं। अब तैयार हैं झटपट पेडे।

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