फिर तो बिना नाक भौं सिकोडे खाएंगे लजीज बैंगन की सब्जी

आज सब्जी में क्या बना है, किचन में आवाज आई बैंगन की सब्जी...तो वहीं दूसरी ओर से उफ्फ...बैंगन। यह हाल हर घर में देखने को मिलता है क्योंकि अधिकतर लोगों को बैंगन की सब्जी खाना पसंद नहीं होता है। लेकिन आज हम आपको कश्मीरी खट्टे बैंगन की ये रेसिपी बनाना सिखाएंगे जो की खाने बहुत ही टेस्टी और हर बैगन की सब्जी से कहीं ज्यादा स्वाष्टि लगती है। तो आइये जानते हैं इसे बनाने की आसान विधि को...
सामग्री
800 ग्राम बैंगन
70 ग्राम इमली
250 मि.ली. सरसों का तेल
2 लौंग
2 छोटी इलायची
4 हरी मिर्चे लंबे आकार में कटी हुई
4 छोटे चम्मच लाल मिर्च
2 कप गर्म पानी
नमक स्वादानुसार
चुटकीभर हल्दी
1/3 छोटा चम्मच दालचीनी
1/3 छोटा चम्मच जीरा।

आगे की स्लाइड्स पर पढें खट्टे बैगन को बनाने की विधि को...

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