बची हुई रोटियों को ना करें बर्बाद, इस तरह बनाएं समोसा

कई बार ऐसा होता है कि रात की रोटियां बच जाती है जिसे सुबह कोई नहीं खाता है। लेकिन यह बची हुई रोटियां बेहद स्वादिष्ट तरीके से दोबारा इस्तेमाल की जा सकती है। बची हुई रोटियों का स्वादिष्ट समोसा बनाना एक अच्छा विचार है। यह न केवल बची हुई रोटियों का उपयोग करने का एक अच्छा तरीका है, बल्कि यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता भी है। आप इसे चाय या कॉफी के साथ परोस सकते हैं।
सामग्री

- 2-3 बची हुई रोटियां
- 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
- 1 टमाटर, बारीक कटा हुआ
- 1/2 चम्मच जीरा
- 1/2 चम्मच धनिया पाउडर
- 1/2 चम्मच मिर्च पाउडर
- 1/2 चम्मच नमक
- 1 बड़ा चम्मच घी या तेल
- पानी

विधि

बची हुई रोटियों को छोटे टुकड़ों में काट लें ताकि वे आसानी से पक जाएं और समोसे में अच्छी तरह से मिल जाएं। रोटियों को काटने से पहले उन्हें थोड़ा सा सूखा लें ताकि वे नरम न हों।

एक पैन में घी या तेल गरम करें और इसमें जीरा डालें। जीरा चटकने के बाद, आगे की प्रक्रिया शुरू करें। जीरा डालने से समोसे में एक अच्छा खुशबू आएगी। जीरा चटकने के बाद, प्याज डालें और इसे सुनहरा होने तक भूनें। प्याज सुनहरा होने से समोसे में एक अच्छा स्वाद आएगा।

प्याज सुनहरा होने के बाद, टमाटर डालें और इसे नरम होने तक भूनें। टमाटर नरम होने से समोसे में एक अच्छा स्वाद आएगा। इसमें धनिया पाउडर, मिर्च पाउडर, और नमक डालें और अच्छी तरह से मिलाएं। मसालों को अच्छी तरह से मिलाने से समोसे में एक अच्छा स्वाद आएगा।

इसमें बची हुई रोटियों के टुकड़े डालें और अच्छी तरह से मिलाएं। रोटियों को अच्छी तरह से मिलाने से समोसे में एक अच्छा स्वाद आएगा। इसमें थोड़ा सा पानी डालें और इसे पकने दें। पानी डालने से समोसे में एक अच्छा स्वाद आएगा और वे नरम हो जाएंगे।

जब यह पक जाए, तो इसे समोसे के आकार में बनाएं। समोसे को अच्छी तरह से बनाएं ताकि वे पकने के बाद अच्छे लगें। एक पैन में घी या तेल गरम करें और इसमें समोसे को तल लें। समोसे को अच्छी तरह से तल लें ताकि वे सुनहरे हो जाएं।

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