शिमला मिर्च और पनीर अनोखा स्वाद

स्वादिष्ठ व हेल्दी खाना हमारे सेहत को स्वस्थ रखने क ेसाथ मने को भी प्रसन्न रखता हैं, अगर आप भी चाह रही हैं अपनी रसोई में कुछ स्पेशल रेसिपी बनाने की तो आ हम बता रहे हैं पनीर भरवा शिमला मिर्च। तो आइये जानते हैं।
सामग्री
200 ग्राम पनीर
1 शिमला मिर्च
आधा कप टोमैटो प्यूरी
1 प्याज का पेस्ट
1 टेबलस्पून हरी धनिया बारीक कटी हुई
1 टीस्पून पुदीना बारीक कटा हुआ
2 टेबलस्पून तेल
नमक स्वादानुसार


बनाने की विधि- पनीर और शिमला मिर्च को लंबाई में काट लें। एक पैन में तेल गरम करें और टोमैटो प्यूरी, प्याज का टेस्ट, हरी धनिया पुदीना और नमक मिलाकर 2 मिनट तक पकाएं। शिमला मिर्च डालकर 2 मिनट और पकाएं। अब इसमें पनीर के टुकडे डालकर ढंक दें और धीमी आंच पर 2 मिनट तक पकाएं। अगर जरूरत पडे तो थोडा-सा पानी डाल दें। धनिया और शिमला मिर्च से सजाकर गरम-गरम सर्व करें।