ढोकले को दीजिये ट्विस्ट

अगर आप एक ही तरह के ढोकला खा-खा बोर हो गये हैं तो ढोकले को नया स्वाद। कैसे तो ढोकले में पनीर का तडका जिससे बदल सकता है ढोलेका स्वाद।   सामग्री-

2 कप चावल
1 कप तुअर दाल
1 कप पनीर कद्दूकस किया हुआ
1 कप अंकुरित मूंग भाप से पके हुए
1 कप पत्तागोभी लंबाई में कटी हुई
5-6 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
आधा टेबलस्पून अदरक का पेस्ट
2 कप दही,
3-4 कप तेल
25 ग्राम काजू टुकडा तेल में फ्राई किया हुआ,
1 टीस्पून बेकिंग पाउडर
हींग पाउडर, राई, हल्दी
सूखी लाल मिर्च
थोडी सी हरी धनिया
नमक व शक्कर स्वादानुसार।

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