स्वादिष्ठ चंक्स के समोसे

अपने जायके को और भी मजेदार बनाना चाहती हैं तो जरा चखिए स्वादिष्ठ और पौष्टिकता से भरपूर चंक्स के सामोसे को। सामग्री-
1 1/2 कप मैदा
1 कप सोया चंक्स
1/2 कप छोले
2 छोटे चम्मच चना मसाला
2 हरीमिर्च
1/4 छोटा चम्मच गरममसाला
1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
�4 बडे चम्मच तेल
2 प्याज
1/2 छोटा चम्मच अमचूर
नमक स्वादानुसार।

बनाने की विधि- मैदा, नमक छान लें व 2 बडे चम्मच तेल डाल कर गूंध लें। छोलों को पानी में 6-7 घंटे भिगो दें। फिर नमक डाल कर उबाल लें। कडाही में तेल गमर करें व कटा प्याज भूनें। नमक, चना मसाला, गरममसाला, धनिया पाउडर, अमचूर व हरीमिर्च डालें। मसाला भुनने पर छोले व चंक्स उबलते पानी में 2 मिनट तक रखें फर निकाल लें मिलाएं। मैदे के पेडे बना कर बेल लें। बीच से काट कर कोन बनाकर फिलिंग करें और डीप फ्राई करें। फिर गरम चटनी के साथ सर्व करें।