चिली फिश का चटखारेदार स्वाद

चाइनीज फूड का नाम आते ही जबान चटखारे लेने लगती है। चाइनीज व्यंजन की लोकप्रियता का अंदाजा इसी बात से लगाया जा सकता है कि यह दुनियाभर में हर भाग में खाये-खिलाये जाते हैं। इन व्यंजनों में कम तेल-मसालों का प्रयोग होता है। साथ ही अधपकी सब्जियों के मिश्रण के कारण ये स्वास्थ्यवद्र्धक भी होते हैं। इन व्यंजनों में सोया सॉस, सिरका अजीनोमोटो ही मुख्यत: प्रयोग किये जाते हैं, जो व्यंजन की असली स्वाद और गुण बनाए रखते हैं। इसलिए आज में आप के लिए लाये हैं कुछ मसालेदार खाने का मन है तो घर में बनाएं टेस्टी चिली फिश रेसिपी को।

सामग्री
500 ग्राम बिना कांटेवाली फिश
2 बडे चम्मच कॉर्नफ्लोर
1-1बडा चम्मच मैदा व टोमैटो सॉस
1-1 छोटा चम्मच चिली सॉस व सोया सॉस
2 अंडे
1 बडा चम्मच प्याज चौकोर आकार में कटा
2 शिमला मिर्च चौकोर आकार में कटी
नमक, काली मिर्च और तेल स्वादानुसार।
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