बैंगन खाने के लाभ ही लाभ

बैंगन मे पोटेशियम, सल्फर, क्लोरीन, थोडा-बहुत आयरन और विटामिन सी होता है। जो लोग वायु विकार के शिकार होते हैं, उन्हें बैंगन खाने चाहिए। आयुर्वेद के अनुसार आर्थराइटिस के रोगियों को इस सब्जी के अलावा आलू-टमाटर से परहेज करना चाहिए। बैंगन खाने से कोलेस्ट्राल  कम होता है और खट्टी डकारें भी दूर होती है।

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