विटामिन ए की शरीर को कितनी जरूरत

विटामिन "ए" की कमी के लक्षण विटामिन "ए" की कमी के कारण शरीर में निम्न दुष्प्रभाव हो सकते हैं- रतौंधी, रात या शाम को देखने में कठिनाई। आंख की पुतलियों की झिल्ली सूखी पड जाती है, कीचड रहती है और आंख की चमक खत्म हो जाती है। आंख की बाहरी तरफ दाग हो जाते हैं। आंख की पुतली कार्नियों सूख जाती है, धाव हो जाते हैं जो कि भरने पर "सफेदमाढा" का रूप ले लेता है जिससे रोशनी कम हो जाती है। अत्यधिक कमी होने से कार्निया मुलायम होकर आंखों से निकल सकती है जिससे मरीज सदैव के लिये अंधा हो जाता है। शरीर की त्वचा कडी, खुरदरी हो जाती है। विटामिन "ए" की कमी होने से भूख नहीं लगती या कम हो जाती है। शरीर की विकास गति मंद हो जाती है। विटामिन "ए" की कमी से शरीर में प्रतिरक्षा क्षमता कम होने के कारण प्रमुख रूप से फेफडों, आंत के संक्रमण रोग होने की 2 से 3 गुना संभावना बढ जाती है।