पनीर की सब्जी

सामग्री
250 ग्राम पनीर
1/2 छोटा चम्मच जीरा
स्वादानुसार सेंघा नमक
2 बारीक कटे टमाटर
1/4 कप अनन्नास पतला लम्बा कटा हुआ
1/2 छोटा चम्मच चीनी
1/2कप लाल व पीली शिमला मिर्च पतली लंबी कटी हुई
2 छोटे चम्मच तेल।
बनाने की विधि-एक बडी कडाही में तेल गरम करके धीमी आंच पर जीरा सहित टमाटर और शिमला मिर्च को टॉस करें। पनीर को हल्के हाथ से मैश कर लें और इस मिश्रण में मिलाएं। नमक और चीनी मिलाकर आंच से उतार लें। परोसने से पहले अनन्नास मिलाकर पेश करें।