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चटपटी मसाला ब्रेड चाट

By: Team Aapkisaheli | Posted: 03 Jan, 2013

इस ठंक के मौसम का मजा लेते हुए आप लाजावाब और चटपटी मसाला बे्रड चाट का लुप्त उठाइये।

सामाग्री
8-10 बे्ड स्लाइस स्लाइस
3 टमाटर पिसे हुए
2 प्याज बडे टुकडो में कटे हुए
2-3 हरी मिर्च
लहसुन की कुछेक कलियां
1 चम्मच अदरक हरा धनिया बारीक कटा
जीरा, आधा चम्मच
अमचूर पावडर आधा चम्मच
हल्दी पावडर 1 चम्मच
धनिया पावडर 1 चम्मच
तेल नमक स्वादानुसार और कप पानी
डेकोरेशन के लिए अनार के दाने और बारीक सेंव।

बनाने की विधि प्याज और हरा धनिया, हरी मिर्च, अदरक, लहसुन को मिलाकर बारीक पीस लें। अब एक पैन में तेल गरम करके जीरा डालें। तत्पश्चात तैयार प्याज-धनिए का पेस्ट डालकर भून लें। अब टमाटर पेस्ट डालें और अच्छी तरह भूल लें। इसमें धनिया, हल्दी, पानी और नमक डाल दें। अब ब्रेड के टुकडे डाल दें। बे्रड जब पूरा पानी सोख लें तो गर्मागर्म मसाला ब्रेड पर अनार के दाने और बारीक सेंव बुरका कर पापड और प्याज के छल्लों के साथ तुरंत सर्व करें।

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