हरियाली सींक कबाब

सामग्री
50 ग्राम पनीर
50 ग्राम अंकुरित दालें स्प्राउट्स
20 ग्राम हरी मेथी
50 ग्राम उबला हुआ आलू
10 ग्राम काजू का पाउडर
1 टीस्पून गरम मसाला थोडा-सा ब्रेड का चूरा
नमक स्वादानुसार।
बनाने की विधि- स्प्राउट्स को उबाल लें और फिर उसमें पनीर डालें। मेथी को बारीक काटकर मिला लें। अब इसमें काजू पाउडर, ब्रेड का चूरा मिला लें। गरम मसाला, मसला हुआ और नमक मिलाएं। इच्छानुसार आकार देकर कबाब को सींक पर लगाकर सेंक लें। हरी धनिया और टमाटर सेसजाकर हरी और मीठी चटनी के साथ सर्व करें।