Gardening: सुपरफूड सहजन घर की बालकनी या गार्डन में आसानी से उगाएं सेहत का यह जादुई पौधा

​आजकल की व्यस्त लाइफस्टाइल में लोग अपनी सेहत को लेकर काफी सतर्क हो गए हैं। यही वजह है कि होम गार्डनिंग का ट्रेंड तेजी से बढ़ रहा है। फिटनेस लवर्स और हेल्थ एक्सपर्ट्स के बीच इन दिनों मोरिंगा यानी सहजन की भारी डिमांड है। न्यूट्रिशन से भरपूर इस जादुई पौधे को आप अपने घर के छोटे से हिस्से या बालकनी में बहुत आसानी से उगा सकते हैं। इसे अपने घर में लगाने का तरीका और इसके लाजवाब फायदों की पूरी डिटेल नीचे दी गई है: ​किचन गार्डन में मोरिंगा उगाने का आसान तरीका: ​
सही गमले का चुनाव: 

मोरिंगा का पौधा बहुत तेजी से बड़ा होता है। अगर आपके घर में जमीन या बगीचा नहीं है, तो आप 12 से 18 इंच का एक बड़ा और गहरा गमला इस्तेमाल कर सकते हैं। ​

मिट्टी की तैयारी: 

पौधे की अच्छी ग्रोथ के लिए सामान्य मिट्टी में थोड़ी मात्रा में कोकोपीट और ऑर्गेनिक कंपोस्ट या पुरानी गोबर की खाद को अच्छी तरह मिला लें। इससे मिट्टी में नमी और पोषण बना रहता है। ​

लगाने की विधि: 

आप मोरिंगा को दो तरीकों से उगा सकते हैं। या तो इसके बीजों को मिट्टी में लगभग एक इंच गहरा दबा दें या फिर किसी पास की नर्सरी से एक छोटा पौधा लाकर गमले में लगा दें। ​

धूप और पानी का संतुलन: 

इस पौधे को बढ़ने के लिए अच्छी धूप की जरूरत होती है। इसलिए गमले को ऐसी जगह रखें जहाँ दिन में कम से कम 5 से 6 घंटे की सीधी धूप आती हो। पौधे में केवल जरूरत के हिसाब से हल्का पानी दें और ध्यान रखें कि गमले में पानी जमा न होने पाए।

​सेहत के लिए क्यों रामबाण है मोरिंग?

​फ्री में मिलेगा महंगा न्यूट्रिशन: 

बाजार में आजकल मोरिंगा के पाउडर कैप्सूल और जूस काफी महंगे दामों पर मिलते हैं। घर पर इसे उगाकर आप शुद्ध और केमिकल-फ्री न्यूट्रिशन बिल्कुल मुफ्त में पा सकते हैं। ​

हर हिस्सा है उपयोगी: 

इस पौधे की सबसे खास बात यह है कि इसकी हरी पत्तियां खूबसूरत फूल और लंबी फलियां सभी चीजें खाने के काम आती हैं और पोषण से भरपूर होती हैं। ​

इस्तेमाल करने के बेहतरीन तरीके: 

सहजन की पत्तियों को सुखाकर आप घर पर ही इसका पाउडर बना सकते हैं। इस पाउडर को सुबह की हेल्दी स्मूदी दाल सूप या पराठे के आटे में मिलाकर खाया जा सकता है। इसके अलावा इसकी फलियों का इस्तेमाल स्वादिष्ट सब्जी और सांभर बनाने में खूब किया जाता है। ​

हेल्थ को मिलते हैं ये बड़े फायदे: 

मोरिंगा का नियमित सेवन शरीर की इम्यूनिटी यानी रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है। यह पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने ब्लड शुगर को कंट्रोल करने और शरीर को पूरे दिन ऊर्जावान बनाए रखने में बेहद मददगार माना जाता है।

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