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मखाने की खीर हैल्दी भी, टेस्टी...
By: Team Aapkisaheli | Posted: 10 Aug, 2017
बनाने की विधि-
छुहारेें को रात में थोडे से पानी में भिगो दें ताकि फूल जाएं। बादाम को भी अलग पानी में भिगो दें। मखानों को एक नॉनस्टिक कडाही में घी गरम करके धीमी आंच पर कुरकुरे होने तक भूनें। एक काप मखाने अलग करके बचे मखाने को दो-दो टुकडे करें। अलग-अलग किये मखानों को मिक्सी में मोटा-मोटा पीस लें। दूध उबालें। आंच धीमी करके दस मिनट उबलने दें। इसमें मखाने कटे हुए व पाउडर दोनों डाल दें। छुहारों की गुठली निकाल कर छोटा-छोटा काटें और उस भी दूध में डाल दें। केसर के धागों को गुलाबजल में 10 मिनट भिगोकर घोट लें। जब खीर गाढी होने लगे तो उसमें बादाम काट कर डालें, इलायची चूर्ण और चीनी भी डालदें। जब चीनी घुल जाय तो गैस बंद करके खीर को सर्विंग बाउल में पलटें और बारीक कटा पिस्ता और काजू से सजाकर सर्व करें
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एक ऐसा भी समय था जब बच्चों को घर का खाना पसंद आता था लेकिन आज का समय इतना बदल चुका है कि बाजार के खाने की तरफ बच्चे बढ़ने लगे हैं। घर के खाने से ज्यादा बच्चों को फास्ट फूड पसंद आता है यही कारण है कि हेल्दी फूड खाने में वह नखरे दिखाते हैं। ऐसे में मां को घर पर ही हेल्दी तरीके से फास्ट फूड ब्रेकफास्ट में बना देना चाहिए। आज कुछ हम ऐसे ब्रेकफास्ट रेसिपीज के बारे में बात करेंगे जो आसानी से और कम समय में बन जाती है।... - Best Hair Oil: क्या आपने कभी लगाया है मेहंदी का तेल! फायदे जानकर जरूर करेंगी इस्तेमाल
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