अब पनीर का स्वाद और भी मजेदार

विधि : पनीर मे नमक और जरा सी काली मिर्च मिलाकर 30 मिनट तक रखें। पनीर को ऑइल से हल्का सा ब्रशिंग करें अैर नॉनस्टिक तवे पर दबा-दबा कर सेंक लें या कुछ समय के लिए ग्रिलकर लें। पैन मे बटर पिछलाएं। इसमें लहसुन भूनें। टमाटर सॉस डालें व टमाटर प्यूरी मिलाएं। कुछ देर धीमी आंच पर पकने दें। आंच से उतारने से पहले इसमें ओरीगेनो या सूखी तुलसी की पत्तियां मिलाएं, गहरी प्लेट में पनीर सेट करें। ऊपर से सॉस डालें। इसे हल्की भूनी सब्जियों के साथ परोसें।

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