दाल मखनी

सामग्री
100 ग्राम सातूत उडद दाल रात भर भिगोई हुई
2 टेबल स्पून राजमा
1 टेबलस्पूनअदरक का पेस्ट
1 टेबलस्पून लहसुन का पेस्ट
आधा कप टमाटर प्यूरी
1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
आधा कप बटर
आधा कप फ्रेश क्रीम नमक स्वादानुसार।
बनाने की विधि- कुकर में दाल, राजमा, नमक और पानी मिलाकर उबालें और धीमी आंच पर 3 घंटे पकाएं। अदरक-लहसुन का पेस्ट, टमाटर प्यूरी, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर और थोडा बटर डालकर 45 मिनट तक पकाएं। फि क्रीम मिलाएं और 10 मिनट और पका लें। ऊपर से 1 टेबलस्पून बटर डालकर गरम-गरम सर्व करें।