Healthy व Tasty ब्रेकफास्ट Toast Cheese के साथ

सुबह की शुरूआत हो हैल्दी व टेस्टी ब्रेकफास्ट चीज टोस्ट के साथ तो पूरा दिन ताजा महसूस करेंगे।
सामग्री-
कद्दूकस किये 4 मीडियम आलू
उबले पिसे छने 4 टमाटर ।
बारीक कटी 1 मीडियम प्याज
लहसुन बारीक कटा 2 कली
बारीक कटी 2 शिमला मिर्च
बारीक कटी 2 लाल शिमला मिर्च
ऑरिगेनो और बेसिल 2 छोटे चम्मच
काली मिर्च पाउडर 2 छोटे चम्मच
मौजरिला चीज 3 बडे चम्मच
तिल 1 बडा चम्मच
ब्रेड ब्राउन या व्हाइट 4 स्लाइस
रिफाइंड या ऑलिव ऑयल 3 छोटे चम्मच
नमक स्वादानुसार।

बनाने की विधि- कढाई में ऑयल डालकर प्याज को हल्का गुलाबी होने तक भूनें। अब इसमें आलू शिमला मिर्च, लाल शिमला मिर्च, ऑरिगेना, बेसिक, नमक काली मिर्च, पिसा टमाटर डाल कर 5-6 मिनट भूनें। कए ब्रेड स्लाइस को दो पीस में काटिये, एक साइड हल्का सा बटर लगाइए दूसरी तरफ आलू वाला मिश्रण लगाइए। मिश्रण पर कद्दूकस करा हुआ चीज व तिल छिडकिये व 180 डिग्री पर 7-8 मिनट बेक करें जब तक चीज पिघल न जाये। इसे नॉन स्टिक पैन में भी ढक कर बनाया जा सकता है। इसे गर्म-गर्म टमॉटो सॉस के साथ सर्व करें।