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मजेदार स्वाद में मैंगो पेना कोटा रेसिपी-Mango Panna Cotta
By: Team Aapkisaheli | Posted: 17 Jun, 2015
गर्मियों में खट्टी-मीठी आम की रेसिपी का तो मजा ही कुछ ओर है, तो आज पेश है मैंगो पेना कोटा रेसिपी ।
सामग्री-
15 गेहूं के आटे के बिस्किट
डेढ टीस्पून बटर
1 टीस्पून जिलेटिन
2 टेबलस्पून पानी
पेना कोटा के लिए-
आधा कप दही गाढा
1/3 कप चीज स्प्रेड
1/3 कप पनीर कद्दूकस किया हुआ
1/4 कप शक्कर पिसी हुई आधा टीस्पून मैंगो एसेंस
आधा कप क्रीम फेंटी हुई
गार्निशिंग के लिए आम के टुकडे।
बनाने की विधि- जिलेटिन को ठंडे पानी में भिगो दें। 5 मिनट बाद निकालकर गरम पानी में रखें। फिर निकालकर अलग रख दें। अब पेना कोटा की सभी सामग्री को मिक्स करें। फिर इसमें क्रीम और जिलेटिन मिलाएं। अब बिस्किट पर बटर लगाकर तैयार मिश्रण रखें। आम के टुकडे से गार्निश करके सर्व करें।
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