तीखा टेस्ट बेबी कॉर्न पकौडों का

इडियन स्नैक का जिक्र होते ही पकौडों का नाम सबसे पहले आता है। तो फिर इस बार आप भी आजमाइए पकौडों के इन लजीज स्वादों को।

सामग्री-
बेबी कॉर्न 8
मैदा 1/2 कप
कॉर्न फ्लोर 2 कप
हरी मिर्च 1
अदरक 1 इंच
लहसुन की कलियां 4-5
काली मिर्च 1/2 छोटा चम्मच
पिज्जा टॉपिंग 1 छोटा चम्मच
तलने के लिए तेल
नमक स्वादानुसार।

बनाने की विधि- बेबी कॉर्न को धो कर, नैपकिन पर रख कर सुखा लें। हरी मिर्च, अदरक और लहसुन में थोडा पानी डाल कर पीस लें। इसी पानी से मैदा, कॉर्नफ्लोर और नमक व सूखे मसाले डाल कर घोल तैयार कर लें। एक-एक बेबी कॉर्न इस घोल में डुबो कर गर्म तेल में सुनहरा व कुरकुरा होने तक तलें। गरमागरम सर्व करें।