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स्टीम्ड चिकेन विद कैरेमेलाइज्ड ऑरेंज सॉस
By: Team Aapkisaheli | Posted: 08 Apr, 2014
इस सीजन में कुछ हल्का खाने का मन करता है। इसलिए तो हम आपके लिए लाऎ हैं। स्टीम्ड चिकेन विद कैरेमेलाइज्ड ऑरेंज सॉस
सामग्री
2 चिकेन बेस्ट
10 ग्राम गाजर
ग्राम बींस
10 ग्राम ब्रॉक्ली
10 ग्राम जुकीनी।
सॉस बनाने के लिए-
100 मिली
ऑरेंज जूस
5 ग्राम ऑरेंज जेस्ट
स्वादानुसार नमक
5 ग्राम चीनी।
बनाने की विधि- स्टीमर में चिकेन बे्रस्ट को 15 मिनट तक स्टीम करें। सभी सब्जियों को उबाल लें। प्लैटर में स्टीम चिकेन और उबली हुई सब्जियों रखें। सॉस बनाने के लिए एक पैन में चीनी डालकर कैरेमेलाइज्ड करें लाइट गोल्डेन कलर होने तक भूनें। ऑरेंज जूस डालकर 4 मिनट हल्का गाढा होने तक पकाएं। फिर ऑरेंज जेस्ट डालें। चिकेन बे्रस्ट पर इस सॉस को उडेल कर सर्व करें।
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