स्टर फ्राई तवा वेज पुलाव

सामग्री
2 कप पके चावल,
1/2 कप लम्बाई में कटा प्याज,
100 ग्राम ब्रोकली छोटे टुकडों में क टी,
1/2 कप बंदगोभी बारीक कटी,
1 कप लाल, हरी और पीली शिमलामिर्च लम्बाई में कटी हुई,
1/2 कप हरे प्याज के पत्ते बारीक कटे,
150 ग्राम पनीर क्यूब्स में कटा,
2 बडे चम्मच गाजर कद्दूकस की हुई।
2 छोटे चम्मच सोया सॉस,
2छोटे चम्मच चिली सॉस,
2 बडे चम्मच रिफाइंड ऑयल, नमक स्वादानुसार।
बनाने की विधि- नॉनस्टिक तवे पर तेल डाल कर प्याज को सुनहरा होने तक भूनें। फिरसारी सब्जियां और पनीर डाल कर 5 मिनट भूनें। इसमें चावल व नमक डाल कर पुन: 2 मिनट सौटे करे। सोया सॉस और चिली सॉस डाल कर सर्व करें।डालकर उलटपुलट कर सुनहरा सेंक। चटनी के साथ गरमागरम सर्व करें।