चटपटी ब्रोकली टिक्की का स्वाद

इस मौसम में लीजिए चटपटा कुकरी ब्रोकली टिक्की का स्वाद।
सामग्री-
ब्रोकली के फूल कद्दूकस किये 1 कप
पनीर 100 ग्राम
अदरक लहसुन पेस्ट 1 छोटा चम्मच
बारीक कटी हरी मिर्च 2
कॉर्नफ्लोर 1 बडा चम्मच
चावल का आटा 2 बडे चम्मच
बारीक कटा प्याज 2 बडे चम्मच
आलू उबला व मैश किया
नमक व चाट मसाला स्वादानुसार
बारीक कतरा पोदीना 1 बडा चम्मच और टिक्की सेंकने के लिए रिफांइड ऑयल।
बनाने की विधि- एक नॉनस्टिक पैन में एक छोटा चम्मच तेल गरम करके ब्रोकली को3-4 मिनट तक सॉटे करें। ठंडा होने पर इसमें उपरोक्त लिखी सभी सामग्री मिलायें। थोडा-थोडा मिश्रण लेकर टिक्की का आकार दें। नॉनस्टिक तवे पर लगाकर टि�क्कयां सुनहरी भूरा होने तक सेकें। दही सोंठ के साथ सर्व करें।