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मुगलई अंदाज में शाही टुकडा-Shahi Tukda Recipe
By: Team Aapkisaheli | Posted: 31 Oct, 2015
दीवाली पर अनेक तरह की मिठाइयां बनाई जाती हैं लेकिन शाही टोस्ट टुकडे का नाम आते ही लोगों के मुंह में पानी आ जाता है। लोग इसे बहुत ही स्पेशल मौके पर बनाना पसंद करते हैं। तो दोस्तों:त्यौहार के इस मौके पर शाही स्वाद का लुत्फ उठाइए। सामग्री
10-2 ब्रेड स्लाइस
100 ग्राम -देशी घी
1 लीटर-शुगरसिरप
500 ग्राम-रबडी
1 ग्राम-काजू
1 ग्राम-बादाम
250 ग्राम-मावा
सिल्वर वर्क
चुटकीभर-केसर
थोडे से ड्रायफ्रूट्स के टुकडे
बनाने की विधि- ब्रेड के किनारे को काट लें। घी गरम करके ब्रेड स्लाइसेस को डिप फ्राई कर लें। तले हुए ब्रेड को शुगर सिरप में डुबोकर अलग रख दें। अब प्रत्येक स्लाइस पर रबडी, पिस्ता, काजू, बादाम और मावा रखकर ब्रेड स्लाइस को अवन में बेक करें। सिल्वर बर्क, केसर और ड्रायफ्रूट्स से गार्निश करके सर्व करें।
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