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मॉनसून में अलग स्वाद लेने के लिए दाल पिज्जा
By: Team Aapkisaheli | Posted: 21 Jun, 2013
इस मौसम में हम आपके लिए लेकर आए कुछ अलग तरह के व्यंजन जिन्हें आप घर पर आसानी से बनाकर घर आए मेहमानों का दिल जीत सकती हैं।
�सामग्री
250 ग्राम धुली हुई मूंग की दाल
एक कप बारीक कटी हुई मिक्स सब्जियां (शिमला मिर्च,
टमाटर
प्याज
बंदगोभी
गाजर
बींस
फूलगोभी एक कप चीज कसा हुआ
एक चम्मच बारीक कटा हुआ हरा धनिया
एक हरी मिर्च बारीक कटी हुई
8-10 ब्रेड स्लाइस
नमक और लाल मिर्च स्वादानुसार।
बनाने की विधि- मूंग की दाल को 2-3 घंटे के लिए भिगो दें। भीगी हुई दाल से मिक्सी में बारीक पेस्ट तैयार करें। इसमें स्वादानुसार नमक और लाल मिर्च पाउडर मिला दें। तवा गर्म करके उस पर थोडा सा तेल डालें। जब तेल गर्म हो जाए, तो गैस मंदी कर दें। ब्रेड के एक टुकडे को मूंग दाल के पेस्ट में डिप करके गर्म तवे पर डाल दें। ब्रेड के ऊपरी हिस्से पर बारीक कटी हरी सब्जियां डालकर थोडा सा चीज बुरक कर पकने दें। तवे पर ब्रेड के चारों तरफ थोडा सा तेल भी डालें और पलटकर सब्जी वाली तरफ से सेक लें। गर्मा-गर्म मूंग दाल पिज्जा हरी चटनी या सॉस के साथ सर्व करें।
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