बच्चों को बनाकर खिलाएं ब्रेड कटलेट

अगर आप भी वीकेंड पर अपने बच्चों के लिए कुछ खास बनाना चाहती हैं और उन्हें खुश करना चाहती हैं तो ब्रेड कटलेट की रेसिपी जान लीजिए। इस रेसिपी को बनाना बहुत आसान है यह बच्चों को बहुत पसंद भी आता है। अगर आप सुबह के लंच में बच्चों को कुछ हेल्दी खाने के लिए देती है तो उनका स्वास्थ्य बिल्कुल सही रहता है। घर का बना हुआ खाना बच्चों की सेहत के लिए भी अच्छा होता है। खासकर बच्चे भी कटलेट जैसी चीजों को खाना बहुत पसंद करते हैं। आज इस आर्टिकल में आपको कटलेट की आसान रेसिपी के बारे में बताया जाएगा जो झटपट तरीके से बनाई जा सकती है।
ब्रेड
पनीर
गाजर
शिमला मिर्च
प्याज
हरी मिर्च
जीरा
गरम मसाला
लाल मिर्च पाउडर
नमक
काली मिर्च
तेल
पानी
कॉर्नफ्लोर

विधि

ब्रेड के स्लाइस को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और मिक्सर में पीस लें ताकि वह क्रम्बल हो जाए।

एक बड़े बाउल में पनीर, गाजर, शिमला मिर्च, प्याज, हरी मिर्च, जीरा, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर, नमक और काली मिर्च पाउडर मिलाएं।

इसमें पीसा हुआ ब्रेड मिलाएं और अच्छी तरह मिला लें। इस मिश्रण को छोटे-छोटे गोल आकार में बनाएं।

एक प्लेट में कॉर्नफ्लोर और पानी मिलाकर एक गाढ़ा पेस्ट बनाएं। कटलेट को कॉर्नफ्लोर के पेस्ट में डुबोएं और फिर तेल में तल लें जब तक वह सुनहरा भूरा न हो जाए।

गरम-गरम परोसें और चटनी या सॉस के साथ खाएं। ब्रेड कटलेट को क्रिस्पी बनाने के लिए आप इसमें थोड़ा सा मैदा भी मिला सकते हैं।

आप कटलेट को ओवन में भी बेक कर सकते हैं अगर आप तलना नहीं चाहते हैं।

आप कटलेट को फ्रीज भी कर सकते हैं और जब चाहें तब निकालकर तल सकते हैं।

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