रसोई में पड़ी है रात की बासी रोटी तो न फेंके, बना सकते हैं पोहा

बासी रोटी को फेंकने की बजाय आप इसे पोहा बनाने के लिए उपयोग कर सकते हैं। इसे गरमा गरम परोसें और इसका आनंद लें। यह एक स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाला नाश्ता है जो आपके घर के कचरे को कम करने में भी मदद करता है। तो अगली बार जब आपके पास बासी रोटी हो, तो इसे पोहा बनाने के लिए उपयोग करें।
सामग्री

बासी रोटी
तेल
राई
जीरा
करी पत्ता
प्याज
टमाटर
हरी मिर्च
नमक
अन्य मसाले

विधि

सबसे पहले, बासी रोटी को छोटे टुकड़ों में काटें और मिक्सर में पीस लें। इससे रोटी का मिश्रण एक समान होगा और पोहा बनाने में आसानी होगी। रोटी को पीसने से इसकी बनावट भी अच्छी तरह से मिल जाती है, जिससे पोहा का स्वाद और गुणवत्ता बढ़ जाती है।

पीसी हुई रोटी को एक बर्तन में रखें और इसमें थोड़ा पानी मिलाकर गीला करें। इसे 10-15 मिनट के लिए रख दें ताकि रोटी अच्छी तरह से भीग जाए और इसका मिश्रण एक समान हो जाए। इससे पोहा की बनावट भी अच्छी होगी और इसका स्वाद बढ़ जाएगा।

एक पैन में तेल गरम करें और इसमें राई, जीरा, और करी पत्ता डालें। इससे पोहा में एक स्वादिष्ट और आकर्षक सुगंध आएगी। तड़के को अच्छी तरह से पकाएं ताकि इसका स्वाद और सुगंध अच्छी तरह से निकल आए।

इसमें बारीक कटा हुआ प्याज, टमाटर, और हरी मिर्च डालें और भूनें। इससे पोहा में एक ताज़ा और स्वादिष्ट स्वाद आएगा। सब्जियों को अच्छी तरह से पकाएं ताकि वे नरम हो जाएं और पोहा के साथ अच्छी तरह से मिल जाएं।

गीली रोटी का मिश्रण डालें और अच्छी तरह से मिलाएं। इससे पोहा का मिश्रण एक समान होगा और इसका स्वाद बढ़ जाएगा। रोटी के मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाने से पोहा की बनावट भी अच्छी होगी।

इसमें नमक और अन्य मसाले मिलाएं और पकाएं। इससे पोहा का स्वाद और भी बढ़ जाएगा। मसालों को अच्छी तरह से मिलाएं ताकि वे पोहा के साथ एक समान रूप से मिल जाएं।

गरमा गरम परोसें और इसका आनंद लें! पोहा को गरमा गरम परोसने से इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है और यह एक स्वादिष्ट और संतोषजनक नाश्ता बन जाता है।

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