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क्या चखा...मिर्ची का नया स्वाद
By: Team Aapkisaheli | Posted: 24 Sep, 2016
बनाने की विधि- शिमला मिर्च की डंडी हटाकर कस लें। फिर इसे कडाही में 2 लीटर पानी के साथ मीडियम आंच पर 10 मिनट तक पकाएं। पानी से निकाल कर अलग रखें। अब एक कडाही में घी डालकर गर्म करें। काजू, चिरौंजी डालकर भूनें। फिर शिमला मिर्च मिश्रण डालकर धीमी आंच पर 20 मिनट तक पकाएं। मसला हुआ खोया, कोकोनट पाउडर, चीनी डालकर अच्छी तरह चलाते हुए चीनी घुलने और अतिरिक्त पानी सूखने तक पकाएं। इलायची पाउडर डालकर सर्व करें।
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