पूरी अब फीके के नहीं, चटपटे स्वाद में

इवनिंग स्नैक्स, जिसमें वेरायटी भी है और टेस्ट भी। तो अब जब भी कुछ टेस्टी और स्पाइसी खाने का मन करे, तो दही बटाटा पूरी खाएं।सामग्री- फिलिंग के लिए 2-3 आलू उबले व मैश किए हुए2 टेबल स्पून हरी धनिया और पानी पूरी मसाला पाउडर। अन्य सामग्री 1 पैकेट पानी  पूरीडेेढ कप अंकुरित मूंग दाल नमक और हल्दी पाउडर मिले पानी में उबली हुई1 कप लाल चना भिगोकर हल्दी पाउडर व नमक मिले पानी में उबले हुए1 आलू उबला व कटा हुआआधा कप बूंदी।मसाला पाउडर के लिए- 1-1 टीस्पून चाट मसालाकाला नमकलाल मिर्च पाउडर और जीरा पाउडरसबको मिला लें।पानी के लिए- डेढ-डेढ कप हरी धनिया और पुदीने के पत्ते1 टुकडा अदरक4-5 हरी मिर्च 1/3 कप इमली का पल्प1 टेबलस्पून काला नमकचुटकीभर दालचीनी पाउडर2-3 टेबलस्पून पानी पूरी मसाला2 कप ठंडा पानीनमक स्वादानुसार।अन्य सामग्री-मीठी चटनी2 कप दहीपानी पूरी का मसाला और हरी धनिया।आगे की स्लाइड्स पर पढें बटाटा पूरी बनाने की विधि को...