बच्चों के लिए खास मैर्जीपैन केक रेसिपी

बच्चे अकसर, केक, मफिन्स तथा जैली खाना ज्यादा पसंद करते हैं क्योंकि यह चीजें उन्हें घर में नहीं मिलती है। अगर आप उनकी पसंदीदा खाने की चीजें घर पर ही बनाई जाए तो वो बाहर के खाने की जिद्दी ही नहीं करें। सामग्री- 1 मिल्क मेड 1/2 कप
पेप्सी 1 कप
मीठा सोडा 1/4 छोटा चम्मच
बेकिंग पाउडर 1/4 छोटा चम्मच ऑयल 1/2 कप
शुगर पाउडर 1/4 कप
मैदा 1 कप
वनीला एसेंस 1 छोटा चम्मच
कोको पाउडर 8 छोटा चम्मच।
आइसिंग के लिए-

काजू का पाउडर 1 कप
लिक्विड ग्लूकोज 1 छोटा चम्मच
आइसिंग शुगर 1 कप
कॉर्न फ्लोर 2 छोटा चम्मच
नीला रंग, कोई रंग या कोई भी एसेंस
मिल्क पाउडर 1/4 कप
अंडा 1
पानी गूंदने के लिए।
बनाने की विधि- सबसे पहले मैदा, बेकिंग पाउडर और मीठा सोडा इन तीनों को एक साथ मिलाकर छान लें। अब दूसरे बाउल में शुगर, ऑयल, और मिलमेड लें और तीनों को एक ही दिशा में फेट लें। फिर इसमें मैदे का तैयार मिश्रण डालें और एक ही दिश� में फेंटे। अब इसमें वनीला एसेंस, कोको पाउडर और पेप्सी डालें और दोबारा फिर इसे फेटें। अब मिश्रण को ढांचे में चारों तरफ ऑयल लगाकर डालें और इसे 180 डिग्री से पर 30 मिनट के लिए बेक करें।

आइसिंग के लिए- आइसिंग के लिए आइसिंग की सभी सामग्री को एक साथ मिलाकर और उसमें पानी डालकर गूंद लें। अब इसे तैयार केक के ऊपर लगाकर उसे चारों ओर से कवर कर दें। आप चाहें तो उसके ऊपर अपनी पसंदीदा डिजाइन भी बना सकती है।