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लीजिए स्वादिष्ट चिकन पकौडा का स्वाद
By: Team Aapkisaheli | Posted: 01 July, 2013
यदि आपको चिकन खाना बहुत पसंद है तो आपको और आपकी फैमिली को चिकन पकौडा बहुत पसंद आएगा। इसे बनाना बहुत ही आसान है जिसमें आपको बिल्कुल भी मेहनत नहीं करनी पडेगी और रिजल्ट टेस्टी निकलेगा। चिकन पकौडा बनाने में आपको ज्यादा सामग्री की जरूरत नहीं पडेगी, तो आइये देखते हैं चिकन पकौडा बनाने की विधि को।
सामग्री
बोनलेस चिकन 250 ग्राम
प्याज 2
लहसुन 6
अदरक 1 मध्यम आकार का
हरी मिर्च 4
गरम मसाला 2 चम्मच
कार्न फ्लोर 4 चम्मच
�ब्रेड क्रंब
तेल 4 चम्मच
नमक स्वादअनुसार
बनाने की विधि- सबसे पहले चिकन को मिक्सी में पीस लीजिये, इसके बाद उसमें कटे हुए प्याज, लहसुन, अदरक मिला लीजिये। अच्छा होगा यदि आप चिकन के साथ इन्हें भी पीस लें। अब उसमें कटी हुई हरी मिर्च, नमक और गरम मसाला मिलाएं। फिर इसमें कार्न फ्लोर मिक्स करें, चाहे तो कार्न फ्लोर को पानी में मिलाकर भी इसमें मिक्स कर सकती हैं। कार्न फ्लोर डालने से मिश्रण गाढा हो जाएगा। अब चिमन मिश्रण से छोटी-छोटी बॉल तैयार करें और इसे ब्रेड क्रंब में लपेटे। बॉल्स को ज्यादा बडा ना बनाएं वरना अंदर से अधपका रह जाएगा। अब कढाई में तेल गरम कीजिये और इन बॉल्स को डीप फ्राई कीजिये। जब यह अच्छी तरह से भूरे हो जाए तो इन्हें तेल से निकाल लीजिये और टिशू पेपर पर रख लीजिये। अब यह तैयार हो चुके हैं।
Mixed Bag
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